商品詳細 【商品内容】 えごまみそ 原材料名：みそ、砂糖、還元水飴、粉末えごま、みりん、醤油、ごま/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・鶏肉・大豆・ゼラチン・ごまを含む) 内容量：140g ※当製品工場では卵、かに、えびを含む製品を製造しています。
栄養成分表示(100g当たり) 熱量：256kcal たんぱく質：7.5g 脂質：2.8g 炭水化物：50.2g 食塩相当量：5.3g ※この表示値は目安です。
【保存方法】 直射日光を避け常温で保存してください。
開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
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Q＆Aよくある質問 【配送方法】 常温で発送えごまパウダーの入った、そのまま食べられるおかずみそです。
ご飯のお供やお酒の肴にはもちろん、キャベツやきゅうりなどの生野菜、おでんや冷奴につけて、焼きおにぎり炒め物の味付けなど、様々な料理にお使いいただけます。
お味噌は素朴な味だと言えばそうですが、日本人には欠かす事の出来ない大切な調味料です。
『えごま味噌』は何処か懐かしいと感じる味です。
『お味噌』 味噌は大豆や米、麦等の穀類に塩と麹を加えて発酵させた食品です。
日本の発酵食品で、古くから使用されてきた和を代表する様な調味料の一つです。
味噌の種類として、どんな穀類で製造されたか分けられる他に、色の違いによって赤みそや白みそ、淡色味噌の様にも分類されます。
色は製造方法によって変わる様です。
一般的に使用されている味噌はお米を使用した米味噌ですが、全国各地で材料や風味、色等に特徴があり、地方色の強い食材とも言えます。
味噌を使った特産品も多いです。
北海道で言えば味噌ラーメン、そして愛知県の味噌おでん、他にも味噌カツやなめろう等が有名です。
【エゴマ】 その名前から胡麻の仲間だと思われがちですが、 ゴマ科ではなく、一年草のシソ科の植物で、 青シソ(大葉)と良く似た葉をもつ植物です。
成分はたんぱく質、脂質、食物繊維、カルシウム、ビタミンB1、B2、ナイアシンなどが豊富です。
一部の生産が盛んな地域では、食べると10年長生きするという意味から『ジュウネン』と呼ばれており、 他にも「あびらえ」と呼ぶ地域もあるそうです。
およそ5千〜1万年前からすでに栽培されていた痕跡があるほど、 古くから使われてきた植物油なのです。
そのままご飯のおかずやお酒の肴に、生野菜や蒸し野菜、ふろふき大根、おでん、お豆腐などによく合います。
また、焼きおにぎり、肉や魚のみそ焼きなどお料理の調味料としてもお使いいただけます。
味噌と言えばそのまま食べるよりもみそ汁等の調味料として使用する事が多い食材です。
しかしこちらのお味噌は料理に付けて食べるのがオススメです。
お味噌汁に使うお味噌とは違い、柔らかくジャムの様な感覚で使用できます。
その為色々な料理に合わせる事が出来るのが大きな特徴です。
おでんやきゅうり、田楽等様々な料理が楽しめます！ ご飯に合う味噌というのが嬉しいです。
ご飯に適量を乗せるだけで食べれるおかずみそです。
このお味噌さえあればおかずがなくてもご飯が食べれてしまいます。
忙しい時や、おかずを作るのが面倒な時にはお手軽調理としてすぐに食べれます。
お茶漬けとして食べても美味しいですし、ご飯と混ぜてチャーハンにしても香ばしくて美味しいです。
お味噌一つで色々楽しめますね！ 様々な料理に合わせて食べる事ができますが、オススメは生野菜です。
スティック上にカットした野菜に【えごまみそ】をつけるのがオススメです！ 甘いお味噌に栄養豊富なエゴマパウダーを入れました。
様々な料理にお使いいただける他に、そのままでも美味しく召し上がる事が出来ます！一つ置いておくと重宝します。
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