商品概要商品名：SA18-8ステンレス製 替アミ 31cm用30メッシュ■ステンレス製■こちらの商品はアミのみとなります、ステンレス枠は別売りとなりますので、ご注意ください。
この商品に寄せられたご質問・ご感想Q.うらごし・粉ふるい器などに表記されている「メッシュ」とは何ですか？■メッシュとは【例】20メッシュ（荒目）の場合1インチ（2.54cm）角に縦20・横20の目があります。
メッシュの数値が大きければ大きいほど、細かくなります。
■メッシュごとによく使われている食品・材料※参考例（目安）としてご使用ください。
4メッシュ（パン粉・目の大きさ6.35mm）7メッシュ（パン粉・目の大きさ3.63mm）9メッシュ（砂糖・目の大きさ2.82mm）12メッシュ（砂糖・目の大きさ2.00mm）20メッシュ（うらごし荒目・目の大きさ1.27mm）30メッシュ（うらごし中目・目の大きさ0.83mm）50メッシュ（うらごし細目・目の大きさ0.5mm）65メッシュ（絹ごし・目の大きさ0.39mm）■裏漉し器についてのご注意点うらごし器などは、大量の食材（材料）を上に乗せて一気に押し出そうとすると、網が曲がってしまったり破損しやすくなるので、避けてください。
うらごしを使用する際は、少量の食材を（材料）少しずつ裏ごししてください。
業務用通販カタログコード：3-0285-0229SA18-8替アミ 31cm用 30メッシュ【部品：替え網 アミ うらごし 裏ごし器 裏漉し 業務用 新品 楽天 販売 】メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています31cm用●網目：30メッシュ（うらごし・中目）●目の大きさ：0.83mm●メッシュとは：〔例〕20メッシュ（荒目）の場合1インチ（2.54cm）角に縦20・横20の目があります。
業務用通販カタログコード：3-0285-0229◆関連ジャンル厨房用品 › 料理道具 › うらごし・フルイ・スープ・みそこし › うらごし31cm用●網目：30メッシュ（うらごし・中目）●目の大きさ：0.83mm●メッシュとは：〔例〕20メッシュ（荒目）の場合1インチ（2.54cm）角に縦20・横20の目があります。
業務用通販カタログコード：3-0285-0229◆関連ジャンル厨房用品 › 料理道具 › うらごし・フルイ・スープ・みそこし › うらごし●検索キーワード【ポタージュ こし網メッシュ 粉ふるい】→単品での販売はこちら
楽天で購入14,498円（税込み）